Rendez-vous à 19h précise au Restaurant Nobilis (places limitées à 28) pour une soirée dévolue à deux spécialités du Valais : l’asperge et le Johannisberg, sous la houlette du chef Pierre-Alain Girod.

Menu :
Velouté d’asperges du Valais
Quatre services d’asperges de quatre producteurs valaisans différents (avec mayonnaise maison)
Pithivier

L’entrée et les quatre services d’asperges et le dessert seront accompagnés de Johannisberg de différents producteurs (différents millésimes) qui ne se trouvent plus sur le marché.

Une soirée éducative, pleine de découvertes, de plaisir et de partage !

Prix : CHF 90.- par personne (menu, vins et café compris)

Pour en savoir plus sur Dominique Fornage qui nous accueillra le 16 mai, découvrez deux interviews qui lui sont consacrées : https://ecole-nobilis.ch/a-propos/


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