Agenda
Manifestations autour du vin
Les Chapitres de l’ordre, depuis de nombreuses années, gardent toute leur grandeur solennelle avec trompettes et chanteurs. C’est lors de ces chapitres que sont intronisés les nouveaux chevaliers.
Quant aux Disnées, elles consistent en un simple repas sans cérémonie particulière, avec comme invités un producteur et un vigneron locaux pour présenter leurs produits. Attention ! Les places sont limitées, ne tardez pas pour vous inscrire.
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Disnée des accords Vins & Fromages, Château de Villa à Sierre
Jeudi 5 mars – 18h30 Découvrez le parfait accord vin & fromage. Atelier pratique avec Emmanuel Charpin qui vous livrera tous les secrets d’un parfait accord entre vin et fromage. Suivi par un gargantuesque buffet de fromages suisses et plusieurs vins. Prix : CHF 68.-...
Informations et inscriptionFête de la taille à Chamoson
Samedi 28 mars Dans un cadre idyllique, petite balade d’env. 20 minutes à travers le vignoble suivie d’un cours de taille donné par les élèves de l’Ecole d’agriculture. Puis, apéritif suivi d’un repas typique et copieux. Animation par nos gais chanteurs. Organisée par...
Informations et inscriptionDisnée commune entre l’OdlC et la Confrérie de la Perche, Villeneuve.
Samedi 2 mai – 17h30 Nos deux confréries sœurs organisant ensemble une disnée pour leurs nobles chevaliers et Gentes Dames. Eux apporteront les perches et nous le Fendant. Après une balade bucolique en tracteur dans les vignes, suivra une dégustation de crus locaux....
Informations et inscriptionVins et chocolat, Cave du Vieux Village à Noës (Sierre)
28 mai - 18h30 Nous vous invitons à assister au mariage de Mr. Vin & Mlle Chocolat. Une belle découverte et pas sans saveurs… Dans une cave fondée il y a 30 ans et dynamisée par les générations successives, avec à la clé de nombreuses distinctions dont l’Etoile du...
Informations et inscriptionRencontre sur le chemin des caves de prestige à Salquenen
Samedi 20 juin – 11h ou 17h Visite des meilleurs caves de Salquenen dans une explosion de saveurs et de parfums. A ne pas manquer, avec une petite collation dans chaque cave. Prix : à déterminer.
Informations et inscriptionRencontre avec le Domaine Cornulus de Savièse
Jeudi 17 septembre – 18h30 « Pas de grand vin sans grands terroirs » telle est la devise des deux cousins saviésans, qui produisent parmi les meilleurs crus du canton. Une histoire de famille à découvrir et à déguster. Prix : à déterminer....
Informations et inscriptionDisnée-Conférence : le vin valaisan dans l’histoire
Jeudi 8 octobre – 18h30 Château Villa, Sierre Une conférence du Dr Wiblé, noble chevalier-trompette et ancien archéologue cantonal. Il partagera avec nous une étrange découverte : une inscription de Popovac, en Croatie, qui nous montre qu’on y importait, vers la fin...
Informations et inscriptionDisnée et visite guidée des champs et du Musée du Safran à Mund
Samedi 24 octobre – 10h30 Disnée et visite guidée des champs et du Musée du Safran à Mund Visites guidées des champs de safran puis du Musée du Safran de Mund pour découvrir tous les aspects de la culture du safran. Suivi d’un apéritif et d’un délicieux repas au...
Informations et inscriptionEvénements passés
Caves Rouvinez à Sierre
Fondés en 1947, les Domaines Rouvinez représentent aujourd’hui l’un des fleurons de la viticulture valaisanne. Elle a révolutionné le paysage viti-vinicole par son approche constamment novatrice, tant par la culture des cépages, les assemblages ou l’usage de la...
Informations et inscriptionDisnée aux choux et cochonnaille
Revisitée par le chef Claude Passot, Brasserie de la Planta à Sion Tout compris, avec apéritif, repas, vins, minérales et café CHF 89.- par personne. S'inscrire en ligne ... places limitées !
Informations et inscriptionDisnée du “Destaing”, Régence Balavaud, Vétroz
Apéritif dégustation au Caveau avec la cave et Bio fruits. Repas 3 plats & amuse bouche Frs 128 par personne, dégustation, menu, vins et café compris. 17 points G&M et 1 première étoile au Guide Michelin...
Informations et inscriptionFête de la taille, Chamoson
L'Ordre de la Channe inscrit un groupe pour découvrir l’art du vignoble à travers un cours de taille, organisé par La Fondation l’Homme et le Vin, le samedi 30 mars 2019, à Chamoson, dans le cadre de la Fête de la taille, dans un superbe paysage. Programme :...
Informations et inscriptionChapitre au Restaurant du Grand Hôtel des bains, à Lavey-les-Bains
Jouissant d’une situation privilégiée face à la chaîne majestueuse des Dents-du-Midi, le Grand Hôtel des Bains accueillera le premier chapitre de l’année 2019 pour le plaisir de vos papilles. Ci-dessous le Cérémonial de la journée...
Informations et inscriptionDisnée “Asperges et Johannisberg”, restaurant Nobilis, Sion
Rendez-vous à 19h précise au Restaurant Nobilis (places limitées à 28) pour une soirée dévolue à deux spécialités du Valais : l'asperge et le Johannisberg, sous la houlette du chef Pierre-Alain Girod. Menu : Velouté d'asperges du Valais Quatre services d'asperges de...
Informations et inscriptionRencontre du Cellier “Cave des Muses”, Robert Taramarcaz, Granges
Le Domaine des Muses, dans un décor imposant tout en poésie... au pied des Collines de Granges. Rendez-vous le 13 juin, à 18h30. Visite et dégustation par Robert Taramarcaz. CHF...
Informations et inscriptionChapitre de la Raclette AOP du Valais, à Grächen
Le chapitre estival tant attendu : celui de la raclette sous la houlette de l’Interprofession Raclette du Valais AOP. Une spécialité qui, à chaque chapitre, fait fureur et nous réserve de belles surprises à découvrir dans ses accompagnements. Prix de la journée : CHF...
Informations et inscriptionDisnée “Dans le monde de Rachèle”, Sion
Attention : places limitées ! Rachèle nous propose un menu en table d’hôte dans son monde, le RAKU, une technique d’émaillage de la céramique développée dans le Japon du XVIe siècle et qui signifie joie et bonheur. Joie, Bonheur, Sérénité dans une conception zen de la...
Informations et inscriptionDisnée de la Brisolée au Restaurant du Château de la Soie, Savièse
Le Restaurant Château de la Soie est le berceau de la brisolée. Il y a plus d'un demi-siècle que la famille Reynard sert cette spécialité de fin septembre à fin novembre, et les amateurs et les curieux se déplacent de la Suisse entière pour venir passer un moment...
Informations et inscriptionChapitre d’Automne à l’Hôtel Seepark, Thoune
Surplombant le lac de Thoune, l’Hôtel Seepark jouit d’un restaurant gastronomique. Un chapitre sous les couleurs automnales qui saura vous surprendre. Cérémonial du chapitre sur les rives du Lac de...
Informations et inscriptionDégustation à la Cave “Rives du Bisse”, Ardon
Rendez-vous devant la Cave à 18h30 précise. Dégustation de 6 à 8 vins suivie d'une agape valaisanne. Pris CHF 24.- par personne tout compris. Délai d'inscription : 25 novembre au plus tard. Attention : places limitées à 30 personnes, selon entrée des...
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